益阳市卫生计生综合监督执法局举办餐饮具集中消毒服务单位卫生监督培训班
发布时间:2021-06-02 17:36 作者:龚艳 来源:卫生计生综合监督执法局 浏览次数: 字体:【大】 【中】 【小】

为进一步落实常态化疫情防控措施,加强和规范全市餐饮具集中消毒服务单位的卫生监督工作,贯彻落实《食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》《食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范(GB31651-2021)》等的规定和要求,为开展全市餐饮具集中消毒服务单位专项执法行动做准备,解读新的国家标准,明确检查内容,统一工作要求,做好检查相关准备工作,5月28日,益阳市卫生计生综合监督执法局举办了全市餐饮具集中消毒服务单位专项执法行动与新标准宣贯主题培训班。

各区、县(市)卫生健康综合监督执法局分管餐饮具集中消毒服务单位卫生监督的副局长和股长、全市餐饮具集中消毒服务单位负责人共35人参加了本次培训。
市局四级调研员胡速飞在开班仪式上讲话,指出了当前加强对餐饮具集中消毒服务单位卫生监督的重要性,要求参训人员认真学习,提高自身执法能力。还要求餐饮具集中消毒服务单位要规范卫生管理,完善质检室建设,严把质量关,做好省市两级专项执法行动的迎检准备。
市局传染病防治与学校卫生监督科科长龚艳就《益阳市餐饮具集中消毒服务单位卫生监督》进行授课,解读了GB31651-2021的新国家标准,就《食品安全法》《食品安全法实施办法》等法律法规、卫生标准中涉及餐饮具集中消毒服务单位的相关条款进行解读,并对今后全市餐饮具集中消毒服务单位卫生监督工作方向、重点监督环节做了阐述,并就执法工作中碰到的问题开展经验交流。
下午,卫生监督员和全市餐饮具集中消毒服务单位负责人对益阳市资阳区众合餐具消毒服务中心进行了现场观摩学习。
此次培训班内容详实、形式多样、培训效果明显,取得了餐具培训的卫生监督执法人员及餐饮具集中消毒服务单位的一致好评。不仅提升了全市餐饮具集中消毒服务单位卫生监督执法水平,还对餐饮具集中消毒服务单位相关负责人进行了普法宣传,为提高全市的消毒餐饮具的产品质量及下一步的工作开展打下了坚实的基础。

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